Linzen stoof
Wat heb je nodig? (4 personen)
- 250 g rode linzen
- 2 wortels
- 1/2 knolselderij
- 1 prei
- 2 aardappels
- 200 g mager gerookte spekblokjes
- laurierblad
- groente bouillonblokje
- zout en peper
- 1 el witte wijnazijn
- 1 el mosterd
Wat ga je doen?
- Schil de wortels, de knolselderij en de aardappels en snijd in blokjes.
- Kook de wortels, knolselderij en de aardappel met de spekblokjes, het bouillonblokje en het laurierblad in 1/2 liter water ca. 15 minuten.
- Spoel de linzen met koud water en laat goed uitlekken. Voeg de linzen toe aan de pan met kokend water en laat ca. 30 minuten meekoken.
- Was de prei, snijd deze in ringen en voeg 10 minuten voor het opdienen toe aan de stoof.
- Breng op smaak met zout, peper, 1 el witte wijnazijn en 1 el mosterd.
Summary
Recipe Name
Linzen stoof
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
